La carte
La carte

Typique et artisanale

 

Notre carte propose un large panel de plats typiques de l’Italie, en travaillant de manière artisanale : nous travaillons directement les farines pour créer nos pasta et gnocchi entièrement faits sur place, ainsi que notre pâte à pizza à maturation lente…

Mais pas que ! A la Storia, les charcuteries sont toutes tranchées sur place, les fromages arrivent en meule et sont découpés sur place, et tous nos produits et fournisseurs sont sourcés avec soin pour toujours apporter plus de qualité et de différence dans l’assiette ! 🍕🍝

LA CARTE

Formules

FORMULE « COMME À NAPOLI » – 13.50€

 

🍕 Margherita

+

🥤 Boisson*

 

Les boissons incluses dans les formules :

soft / poretti 25cl / eau au choix.

 

FORMULE PANUOZZO – 18€

 

🍕 Panuozzo

+

🥤 Boisson*

+

🍰  Dessert

 

 

FOOD

Au Fratel’, il y en a pour tous les goûts ! Que tu veuilles croquer l’Italie à partager avec tes amis, ou profiter d’une salade en laissant la pizza aux autres.

 

😋 PIZZA ROLLS à partager – 12

4 «wraps» de pizza en 2 cuissons à grignoter à l’apéritif :
fior di latte, speck, scamorza affumicata, champignons, roquette, parmigiano reggiano 24 mois DOP

 

🥗 Salade du fratel’ 15

Mix roquette pousses d’épinard et champignons frais, jambon rôti aux herbes, oeuf, scamorza fumée, courgettes, aubergines et poivrons grillés et marinés, crème de balsamique, graines de courge

 

PANUOZZI

Les meilleurs sandwichs tièdes de toute l’Italie !

 

🇮🇹 le « vert-blanc-rouge »! – 9,50€

Jambon cuit aux herbes, roquette, crémeux burrata, pesto frais, tomates séchées

 

⭐️ le « pistadello »– 11€

Mortadelle pistache, crémeux burrata, pâte de pistache de Sabrina, éclats de pistache, roquette

 

 🍅 Le « veggie » 10€

Crémeux de burrata, pickles d’oignons rouges, courgettes, poivrons et aubergines grillés et marinés, champignons frais, tomates séchées, pesto frais

 

🐠 Le « Salmone » 11,50€

Crème mascarpone – citron – basilico, saumon fumé, brunoise d’agrume, scarmoza affumicata, roquette

 

🍃 Le «hot vibes» – 100% Vegetal 11,50€

Champignons frais, tomates séchées, pousses d’épinard, courgettes, aubergines et poivrons grillés et marinés, pickles d’oignons rouges, crème de balsamique de Modène, roquette

 

✨ «L’Exclu» x @LAROCHELLEFOODIES 11,50€

Caviar d’aubergine, émietté d’oeuf dur, tomates séchées, provolone piquante, basilico

PIZZE

Empatement Napolitain

🌿 Zucchina sbagliata – 17€ 

Base pesto – mascarpone – ricotta, mozza fior di latte, tagliatelle de courgette, crémeux bufala, condiment tomates et miel de Sabrina, éclats de pistache, basilico

 

🍕 Margherita – 12€

Base tomates napolitaines, mozza fior di latte, basilico, huile d’olive

 

 🌟 Marinara 10€

Base tomates napolitaines, ail, origan, huile d’olive

 

🌶️ Puttanesca 15€

Base tomates napolitaines, anchois di Cetara, câpres, olives leccino, ail, origan, huile d’olive, piment, basilico

 

👑 reine 15€

Bases tomates napolitaines, mozza fior di latte, jambon cuit aux herbes, champignons, copeaux de parmigiano reggiano, roquette

 

🧀 Tutti formaggi 15,50€

Base ricotta-crème, mozza fior di latte, scamorza affumicata, parmigiano reggiano, basilico, origano

 

🍃 Summer vibes – 100% vegetale 17€

Base tomates napolitaines, courgettes, champignons, poivrons, oignons rouges et borettane, olives leccino, tomates séchées, amandes concassées, basilico

 

🐠 Salmone 17€

Base ricotta-crème, mozza fior di latte, scamorza affumicata, brunoise d’agrume, saumon fumé, roquette

 

💚 Pistadella 18€

Base ricotta-crème, mozza fior di latte, mortadelle pistachée, crémeux burrata, pâte de pistache de Sabrina, éclats de pistache, basilico

 

🎇 Pepperoni 16€

Base tomates napolitaines, poivrons, mozza fior di latte, salami piccante, scamorza affumicata, nuda di Calabria, basilico

 

🥓 Calda 16,50€

Crème de parmigiano reggiano D.O.P infusée au lard fumé, mozza fior di latte, jambon cuit aux herbes, taleggio, pommes de terre vitelottes, oignons rouges, roquette

 

ET EN SUPPLÉMENT 😋…

  • Oeuf : + 2€
  • Jambon cuit aux herbes : + 2€
  • Speck : + 2€
  • Burrata : + 5€
  • Saumon fumé : + 5€
DOLCI

Dolci artisanaux entièrement fabriqués sur place

 

👩🏽‍🍳 tiramisù (comme à La Storia) – 6,50€

L’authentique : biscuit au café, mascarpone – oeufs, amaretto

🍋 Tarte au citron destructurée  – 6,50€

 

🍫 Pizzetta nutella-noisette – 9,50€

+2€ supp. dans la formule Panuozzo

Birre 100% Italia

Pression sur place 25cl | 50cl

Poretti – 3,50€ | 6,80€

IPA Pietra Corsica – 4,20€ | 8€

Supp. Sirop – 0,60€

Bouteilles 33cl

Poretti – 3,50€

Mort Subite blanche – 4,90€

Cocktails

Napoli Mule – 9,50

Aperol Spritz – 9,50

Mojito – 9,50

Digestifs

Grappa 4cl – 6,50

Limoncello 6cl – 6,50

Amaretto 4cl – 6,50

Sambuca 4cl – 6,50

Get 27 6cl – 6,50

Pétillants

Rouge 75cl

Lambrusco – 21€

Blanc 75cl

Prosecco – 21€

Moelleux 75cl

Moscato d’Asti – 25€

Kirs avec ou sans bulles

Kir vin blanc – 4,50

Kir italien pétillant – 4,90

Cassis ou Pêche

Vini Forza Italia

Vins Blancs 12,5cl | 75cl

Terre Siciliane – 5,10€ | 27€

Pinot Grigio Blanc – 4,50€ | 23€

Vin Moelleux blanc 12,5cl | 75cl

Côte de Gascogne – 4,80€ | 24€

Vins Rosés 12,5cl | 75cl

Bardolino – 4,50€ | 22€

Pinot Grigio Rosé – 4,80€ | 24€

Vins Rouges 12,5cl | 75cl

Néro d’Avola – 4,80€ | 24€

Chianti – 4,50€ | 22€

Eaux

San Pellegrino 50cl – 2,90

Evian 50cl – 2,90

Sodas et Jus

Dumatos – 4,50

Coca-cola – 3,00

Coca-cola Zéro – 3,00

Fuzetea Pêche – 3,00

Limonata Citron – 4,50

Aranciata Orange sanguine – 4,50

Chinotto – 4,50

Jus de fruits Granini – 3,00

Orange, Pomme, Tomate, A.C.E.

Sirop 1883 – 2,50

Fraise, Grenadine, Pêche, Citron, Menthe, Orgeat

Diabolo – 3,00

Coffee shop

Expresso, Déca – 2,50

Double Expresso, Déca – 4,00

Café frappé – 5,50

Café crème – 4,50

Noisette – 3,00

Chocolat chaud – 5,00

Thé – 3,50

Prix nets en Euros, taxes et service compris.
Le tableau des allergènes est consultable sur demande.
Les plats « faits maison » sont élaborés sur place à partir de produits bruts.
L’origine de nos viandes est indiquée au comptoir du restaurant et sur demande auprès de nos équipes.